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Plats Préparés

Conserves à base de viande

produits à base de poissons

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BOULETTES RÔTIES -PAR 2 SOUS VIDE-

Boucherie Maréchal

(gerouville)

Stock
100

Cond.
2 x 1 PIECES

BOULETTES RÔTIES -PAR 2 SOUS VIDE-

Boucherie Maréchal Maréchal Vanessa - gerouville

Stock	Cond.
100	2 x 1 PIECES

BOULETTES SAUCE TOMATE

Ferme de Rosière

(Houdrigny)

Stock
4

Cond.
6 x 1 KG

BOULETTES SAUCE TOMATE

Tous nos produits sont certifiés bio et les viandes utilisées sont issues de notre élevage bio.
Nous élevons et engraissons des porcs Duroc et des bovins Blonde d'Aquitaine. Les porcs naissent en plein air.

Il y a 1 kg de boulettes sauce tomate, c'est prévu pour 3-4 personnes selon l'appétit des mangeurs.

Les grands bocaux sont vendus par boites de 6. Un mix des sortes est bien entendu possible.

Ferme de Rosière Kettel Charlotte - Houdrigny

Label

Stock	Cond.
4	6 x 1 KG

BURGER DE POULET BIO

Ferme de Maré

(saint-Léger)

Stock
50

Cond.
300 GR

BURGER DE POULET BIO

Baquette de 2 burger de poulets (+/-300grs)

Ferme de Maré julie ska - saint-Léger

Label

Stock	Cond.
50	300 GR

CHIPOLATA DE POULETS

Ferme de Maré

(saint-Léger)

Stock
50

Cond.
500 GR

CHIPOLATA DE POULETS

Barquette de chipolata (+/-500grs)

Ferme de Maré julie ska - saint-Léger

Label

Stock	Cond.
50	500 GR

CUISSE DE POULET BIO

Ferme de Maré

(saint-Léger)

Stock
50

Cond.
800 GR

CUISSE DE POULET BIO

Barquette de 2 cuisses (+/-800grs)

Ferme de Maré julie ska - saint-Léger

Label

Stock	Cond.
50	800 GR

DEMI NOIX FUMÉE

Boucherie Maréchal

(gerouville)

Stock
10

Cond.
600 GR

DEMI NOIX FUMÉE

Boucherie Maréchal Maréchal Vanessa - gerouville

Stock	Cond.
10	600 GR

FILET DE POULETS (+/-300GRS)

Ferme de Maré

(saint-Léger)

Stock
50

Cond.
300 GR

FILET DE POULETS (+/-300GRS)

Barquette de 2 filets de Poulet Bio (+/-300grs)

Ferme de Maré julie ska - saint-Léger

Label

Stock	Cond.
50	300 GR

GIGOT FUMÉ ENTIER

Bergerie d'Acremont

(Bertrix)

Stock
10

Cond.
2 KG

GIGOT FUMÉ ENTIER

Bergerie d'Acremont Peter et Barbara De - Bertrix

Stock	Cond.
10	2 KG

JAMBON CUIT DEMI

Boucherie Maréchal

(gerouville)

Stock
10

Cond.
3.50 KG

JAMBON CUIT DEMI

Boucherie Maréchal Maréchal Vanessa - gerouville

Stock	Cond.
10	3.50 KG

JAMBON CUIT ENTIER

Boucherie Maréchal

(gerouville)

Stock
5

Cond.
7 KG

JAMBON CUIT ENTIER

Boucherie Maréchal Maréchal Vanessa - gerouville

Stock	Cond.
5	7 KG

JAMBON CUIT TRANCHE

Boucherie Maréchal

(gerouville)

Stock
100

Cond.
300 GR

JAMBON CUIT TRANCHE

Boucherie Maréchal Maréchal Vanessa - gerouville

Stock	Cond.
100	300 GR

LARD FUMÉ 1/2 BANDE

Boucherie Maréchal

(gerouville)

Stock
100

Cond.
1.50 KG

LARD FUMÉ 1/2 BANDE

Boucherie Maréchal Maréchal Vanessa - gerouville

Stock	Cond.
100	1.50 KG

LARD FUMÉ BLOC

Boucherie Maréchal

(gerouville)

Stock
47

Cond.
400 GR

LARD FUMÉ BLOC

Boucherie Maréchal Maréchal Vanessa - gerouville

Stock	Cond.
47	400 GR

LARD FUMÉ TRANCHE

Boucherie Maréchal

(gerouville)

Stock
100

Cond.
400 GR

LARD FUMÉ TRANCHE

Boucherie Maréchal Maréchal Vanessa - gerouville

Stock	Cond.
100	400 GR

NOIX DE JAMBON FUMÉE

Ferme des Sanglochons

(Neufchâteau)

Stock
11

Cond.
500 GR

NOIX DE JAMBON FUMÉE

Ferme des Sanglochons Audin Alain - Neufchâteau

Stock	Cond.
11	500 GR

NOIX FUMÉE

Boucherie Maréchal

(gerouville)

Stock
10

Cond.
1.20 KG

NOIX FUMÉE

Boucherie Maréchal Maréchal Vanessa - gerouville

Stock	Cond.
10	1.20 KG

PÂTÉ CAMPAGNE

Boucherie Maréchal

(gerouville)

Stock
50

Cond.
250 GR

PÂTÉ CAMPAGNE

Boucherie Maréchal Maréchal Vanessa - gerouville

Stock	Cond.
50	250 GR

PÂTÉ CAMPAGNE TERRINE

Boucherie Maréchal

(gerouville)

Stock
2

Cond.
2 KG

PÂTÉ CAMPAGNE TERRINE

Boucherie Maréchal Maréchal Vanessa - gerouville

Stock	Cond.
2	2 KG

PÂTÉ GAUMAIS GRAND

Boucherie Maréchal

(gerouville)

Stock
50

Cond.
1.20 KG

PÂTÉ GAUMAIS GRAND

Fabrication par nos soins selon le cahier des charges de Promag. Viande de porc spirling coupée au couteau, marinée au vin blanc et épices. Pâte levée grasse. Emballé sous vide avec pastille de consevation. DLC 14 jours.

Boucherie Maréchal Maréchal Vanessa - gerouville

Stock	Cond.
50	1.20 KG

PÂTÉ GAUMAIS MOYEN

Boucherie Maréchal

(gerouville)

Stock
20

Cond.
600 GR

PÂTÉ GAUMAIS MOYEN

Boucherie Maréchal Maréchal Vanessa - gerouville

Stock	Cond.
20	600 GR

PÂTÉ NATURE

Ferme de Rosière

(Houdrigny)

Stock
2

Cond.
24 x 200 GR

PÂTÉ NATURE

Tous nos produits sont certifiés bio et les viandes utilisées sont issues de notre élevage bio.
Nous élevons et engraissons des porcs Duroc et des bovins Blonde d'Aquitaine. Les porcs naissent en plein air.

Le pâté nature est un pâté de foie à base de viande et de foie de porc. Il est sans lactose, sans gluten, sans sucre ni œufs.

Il fait 180 g.

Les petits pâtés sont vendus par boites de 24. Un mix des sortes est bien entendu possible.

Ferme de Rosière Kettel Charlotte - Houdrigny

Label

Stock	Cond.
2	24 x 200 GR

PIZZA MAISON

Boucherie Maréchal

(gerouville)

Stock
20

Cond.
550 GR

PIZZA MAISON

Pâte levée, sauce tomate, jambon cuit, fromage (du vrai fromage :-) ) champi, olives, tomate.
DLC 7 jours

Boucherie Maréchal Maréchal Vanessa - gerouville

Stock	Cond.
20	550 GR

POULET DEMI BIO

Ferme de Maré

(saint-Léger)

Stock
50

Cond.
1 KG

POULET DEMI BIO

Nous possédons un poulailler de 3600 poulets BIO sortant à l extérieur...Nous avons également une ferme Bio de type mixte ( lait, viande). Nos poussins arrivent éclos de quelques heures seulement.. Ensuite nous les laissons grandir, arrivés à l âge de 6 semaines, nous leur ouvrons des trappes afin qu ils puissent sortir dehors à leur convenance. Dans le poulailler ils ont nourriture et eau à volonté. Le chauffage et la ventilation se règlent automatiquement en fonction de la température. Leur nourriture est exclusivement Bio et est constituée de maïs, froment, pois , triticale, seigle, soja, orge qui proviennent d un moulin agréé et certifié Bio. Nos volailles sont abattus et emballées par un abattoir agréé à l âge minimum de 70 jours. Ceux-ci pèsent +/-2kg entiers et +/-1kg pour les demis.

Ferme de Maré julie ska - saint-Léger

Label

Stock	Cond.
50	1 KG

POULET ENTIER BIO

Ferme de Maré

(saint-Léger)

Stock
50

Cond.
2 KG

POULET ENTIER BIO

Ferme de Maré julie ska - saint-Léger

Label

Stock	Cond.
50	2 KG

QUICHE MAISON

Boucherie Maréchal

(gerouville)

Stock
20

Cond.
450 GR

QUICHE MAISON

Quiche lorraine, pâte brisée, lardon, crème, oeufs

Boucherie Maréchal Maréchal Vanessa - gerouville

Stock	Cond.
20	450 GR

SAUCE BOLOGNAISE

Ferme de Rosière

(Houdrigny)

Stock
1

Cond.
6 x 1 KG

SAUCE BOLOGNAISE

Tous nos produits sont certifiés bio et les viandes utilisées sont issues de notre élevage bio.
Nous élevons et engraissons des porcs Duroc et des bovins Blonde d'Aquitaine. Les porcs naissent en plein air.

Il y a 1 kg de sauce bolognaise, c'est prévu pour 3-4 personnes selon l'appétit des mangeurs.

Les grands bocaux sont vendus par boites de 6. Un mix des sortes est bien entendu possible.

Ferme de Rosière Kettel Charlotte - Houdrigny

Label

Stock	Cond.
1	6 x 1 KG

SAUCE BOLOGNAISE

Ferme de Rosière

(Houdrigny)

Stock
9

Cond.
12 x 500 GR

SAUCE BOLOGNAISE

Tous nos produits sont certifiés bio

Ferme de Rosière Kettel Charlotte - Houdrigny

Label

Stock	Cond.
9	12 x 500 GR

SAUCE BOLOGNAISE

Ferme de Rosière

(Houdrigny)

Stock
4

Cond.
24 x 330 GR

SAUCE BOLOGNAISE

Tous nos produits sont certifiés bio

Ferme de Rosière Kettel Charlotte - Houdrigny

Label

Stock	Cond.
4	24 x 330 GR

SAUCISSE COLLIER

Boucherie Maréchal

(gerouville)

Stock
100

Cond.
400 GR

SAUCISSE COLLIER

Boucherie Maréchal Maréchal Vanessa - gerouville

Stock	Cond.
100	400 GR

SAUCISSE DROITE

Boucherie Maréchal

(gerouville)

Stock
100

Cond.
400 GR

SAUCISSE DROITE

+- 400g

Boucherie Maréchal Maréchal Vanessa - gerouville

Stock	Cond.
100	400 GR

SAUCISSE PIPE PAR 10

Boucherie Maréchal

(gerouville)

Stock
103

Cond.
900 GR

SAUCISSE PIPE PAR 10

Boucherie Maréchal Maréchal Vanessa - gerouville

Stock	Cond.
103	900 GR

SAUCISSES COLLIERS PAR 10

Boucherie Maréchal

(gerouville)

Stock
0

Cond.
10 x 400 GR

SAUCISSES COLLIERS PAR 10

Boucherie Maréchal Maréchal Vanessa - gerouville

Stock	Cond.
0	10 x 400 GR

SAUCISSES DROITES PAR 10

Boucherie Maréchal

(gerouville)

Stock
0

Cond.
10 x 400 GR

SAUCISSES DROITES PAR 10

+- 400g

Boucherie Maréchal Maréchal Vanessa - gerouville

Stock	Cond.
0	10 x 400 GR

SAUCISSON 100% HIGHLAND

Ferme de la Civanne

(Rossignol)

Stock
0

Cond.
200 GR

SAUCISSON 100% HIGHLAND

Saucisson 100% Highland élevé à la ferme de la Civanne
Poids : 200g
Saucisson plat sans porc ajouté

Ferme de la Civanne Verhelst Grégory - Rossignol

Stock	Cond.
0	200 GR

SAUCISSON À L'AIL

Ferme des Sanglochons

(Neufchâteau)

Stock
0

Cond.
5 x 200 GR

SAUCISSON À L'AIL

saucisson parfumé à l'ail frais...un délice!

Ferme des Sanglochons Audin Alain - Neufchâteau

Stock	Cond.
0	5 x 200 GR

SAUCISSON AU FENOUIL

Ferme des Sanglochons

(Neufchâteau)

Stock
0

Cond.
5 x 200 GR

SAUCISSON AU FENOUIL

saucisson séché parfumé au fenouil, vendu par 5 pièces de +- 200 gr

Ferme des Sanglochons Audin Alain - Neufchâteau

Stock	Cond.
0	5 x 200 GR

SAUCISSON COLLIER À LA BIÈRE DU TCHESTÉ

Ferme des Sanglochons

(Neufchâteau)

Stock
0

Cond.
5 x 200 GR

SAUCISSON COLLIER À LA BIÈRE DU TCHESTÉ

saucisson séché à la bière du Tchesté , vendu par 5 pièces de +- 200 gr

Ferme des Sanglochons Audin Alain - Neufchâteau

Stock	Cond.
0	5 x 200 GR

SAUCISSON DE HIGHLAND À LA BIERE DE RULLES

Ferme de la Civanne

(Rossignol)

Stock
0

Cond.
300 GR

SAUCISSON DE HIGHLAND À LA BIERE DE RULLES

saucisson de boeuf Highland (70%) à la biere brune de Rulles (4%). Poids 300g environ.

Ferme de la Civanne Verhelst Grégory - Rossignol

Stock	Cond.
0	300 GR

SAUCISSON DE HIGHLAND AU POIVRE

Ferme de la Civanne

(Rossignol)

Stock
32

Cond.
300 GR

SAUCISSON DE HIGHLAND AU POIVRE

Saucisson 70% viande de boeuf Highland élevé à la Civanne .

Ferme de la Civanne Verhelst Grégory - Rossignol

Stock	Cond.
32	300 GR

SAUCISSON DE HIGHLAND AUX NOISETTES

Ferme de la Civanne

(Rossignol)

Stock
0

Cond.
300 GR

SAUCISSON DE HIGHLAND AUX NOISETTES

Saucisson de boeuf Highaland Bio (70%) aux noisettes. poids 300g.

Ferme de la Civanne Verhelst Grégory - Rossignol

Stock	Cond.
0	300 GR

SAUCISSON DE JAMBON

Boucherie Maréchal

(gerouville)

Stock
0

Cond.
1 KG

SAUCISSON DE JAMBON

Saucisson pur porc cuit. Très apprécié des enfants. Attention, il vous faut une trancheuse.

Boucherie Maréchal Maréchal Vanessa - gerouville

Stock	Cond.
0	1 KG

SAUCISSON HIGHLAND NATURE

Ferme de la Civanne

(Rossignol)

Stock
7

Cond.
300 GR

SAUCISSON HIGHLAND NATURE

Saucisson 70% viande de vache Highland élevé à la Civanne .

Ferme de la Civanne Verhelst Grégory - Rossignol

Stock	Cond.
7	300 GR

SAUCISSON PIMENT D'ESPELETTE

Ferme de la Civanne

(Rossignol)

Stock
0

Cond.
300 GR

SAUCISSON PIMENT D'ESPELETTE

Saucisson 70% viande de boeuf Highland élevé à la Civanne .

Ferme de la Civanne Verhelst Grégory - Rossignol

Stock	Cond.
0	300 GR

SAUCISSON SÉCHÉ NATURE GRAND ( 8/30)

Ferme des Sanglochons

(Neufchâteau)

Stock
0

Cond.
3 x 500 GR

SAUCISSON SÉCHÉ NATURE GRAND ( 8/30)

Même fabrication que le saucisson séché nature, mais en format plus grand +- 500 gr
vendu par 3 unités

Ferme des Sanglochons Audin Alain - Neufchâteau

Stock	Cond.
0	3 x 500 GR

SAUCISSON SÉCHÉ NATURE PETIT 7/23

Ferme des Sanglochons

(Neufchâteau)

Stock
0

Cond.
5 x 200 GR

SAUCISSON SÉCHÉ NATURE PETIT 7/23

saucisson séché nature , vendu par 5 pièces de +- 200 gr

Ferme des Sanglochons Audin Alain - Neufchâteau

Stock	Cond.
0	5 x 200 GR

SAUMON FUMÉ MAISON BLOC

Boucherie Maréchal

(gerouville)

Stock
100

Cond.
600 GR

SAUMON FUMÉ MAISON BLOC

Saumon de Norvège, fumé dans les ateliers de la Boucherie Maréchal.
A déguster avec la maquée de chèvre ciboulette de la Chèvrerie du Hayon ...

Boucherie Maréchal Maréchal Vanessa - gerouville

Stock	Cond.
100	600 GR

SAUMON FUMÉ MAISON TRANCHE

Boucherie Maréchal

(gerouville)

Stock
100

Cond.
150 GR

SAUMON FUMÉ MAISON TRANCHE

Saumon de Norvège, fumé dans les ateliers de la Boucherie Maréchal.
A déguster avec la maquée de chèvre ciboulette de la Chèvrerie du Hayon ...

Boucherie Maréchal Maréchal Vanessa - gerouville

Stock	Cond.
100	150 GR

SCHNITZEL DE POULET BIO

Ferme de Maré

(saint-Léger)

Stock
50

Cond.
250 GR

SCHNITZEL DE POULET BIO

Barquette de 2 schnitzels (+/-250grs)

Ferme de Maré julie ska - saint-Léger

Label

Stock	Cond.
50	250 GR

TENTATION DE SAINT-ANTOINE

Ferme des Sanglochons

(Neufchâteau)

Stock
7

Cond.
1 PIECE

TENTATION DE SAINT-ANTOINE

Une portion sous-vide de tentation de Saint-Antoine :
oreille, queue, demi groin et demi pied de cochon cuit
A servir soit grillé au four
soit pané ( trempé dans un oeuf battu, chapelure, beurre) et grillé

Ferme des Sanglochons Audin Alain - Neufchâteau

Stock	Cond.
7	1 PIECE

TÊTE PRESSÉE EN TERRINE 2 KG

Ferme des Sanglochons

(Neufchâteau)

Stock
0

Cond.
2 KG

TÊTE PRESSÉE EN TERRINE 2 KG

Tête pressée à l'ancienne , coupée au couteau et présentée en terrine de 2 kg sous-vide.
DLC 3 semaines sous-vide.
10 jours après ouverture et conservation au froid 7°C max
prix de vente conseillé 16.75 EUR/KG

Ferme des Sanglochons Audin Alain - Neufchâteau

Stock	Cond.
0	2 KG

TÊTE PRESSÉE RAVIER SOUS -VIDE

Ferme des Sanglochons

(Neufchâteau)

Stock
2

Cond.
500 GR

TÊTE PRESSÉE RAVIER SOUS -VIDE

Tête pressée à l'ancienne, coupée au couteau, présentée en ravier de +- 500 gr sous-vide.

Ferme des Sanglochons Audin Alain - Neufchâteau

Stock	Cond.
2	500 GR

TOURTE AU CHÈVRE AUX COURGETTES

Ferme des Sureaux

(Maissin)

Stock
0

Cond.
650 GR

TOURTE AU CHÈVRE AUX COURGETTES

Tourte, de 21cm de diamètre, aux légumes de saison réalisée avec notre fromage de chèvre et des légumes de producteurs bio locaux (Potager du Guimpoux ou P'tite Nature).
La pâte est une pâte brisée composée de farine, beurre et œufs également bio et locaux.
Emballage sous vide.
DLU 7 jours
Allergènes : LAIT, ŒUFS, GLUTEN

Ferme des Sureaux Loicq Ann - Maissin

Label

Stock	Cond.
0	650 GR

TOURTE AU CHÈVRE AUX LÉGUMES DU SUD

Ferme des Sureaux

(Maissin)

Stock
10

Cond.
650 GR

TOURTE AU CHÈVRE AUX LÉGUMES DU SUD

Ferme des Sureaux Loicq Ann - Maissin

Label

Stock	Cond.
10	650 GR

TOURTE AU CHÈVRE ET BETTES

Ferme des Sureaux

(Maissin)

Stock
10

Cond.
650 GR

TOURTE AU CHÈVRE ET BETTES

Ferme des Sureaux Loicq Ann - Maissin

Label

Stock	Cond.
10	650 GR